Electrophorèse

Séparation de solutés chargés par migration dans un champ électrique

Les protéines ionisées, donc chargées, placées dans un champ électrique se dirige vers l’électrode designe opposé à leur charge

La vitesse de migration est fonction
- De l’intensité du champ électrique
- De la charge globale de la protéine
- Du complexe de friction f / dépend de la masse de la molécule et de la viscosité ou non du
milieu (inversement proportionnel)
V = Ez/f