La membrane plasmique

Composée de protéines (intégrales càd traversant la bilame ou extrinsèques) et

phospholipides complexes (molécules amphiphiles1 et asymétriques : Extrémité polaire hydrophile prolongée par deux chaînes hydrophobes) s’organisant en micelles ou bilames dans le milieu aqueux (minimisation du contact des chaînes avec l’eau). Ces derniers empêchant le passage des molécules hydrophiles tournent sur leur axe et changent

latéralement de place environ 107 fois par seconde.