Turgot et la guerre des Farines

– Jacques Turgot , contrôleur général des finances de Louis XIV en 1774, tente de mettre en pratique les idées physiocrates.

– 1776, édit des blés, qui ouvre les barrières protectionnistes de la France aux farines étrangères.

– Or, cette années-là la récolte avait été très mauvaise => Guerre des Farines et problème des vendeurs qui accumulent des stocks pour faire monter les prix.

– Il a aussi lutté contre les corporations (Edit de Turgot).