Le troisième schéma est très important
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c'est la métaphore de l'artichaut et de l'oignon. La partie qui se mange dans l'artichaut, c'est le coeur.
Il faut donc en enlever ses couches superficielles pour en arriver à la partie dite "bonne", au plus on s'en rapproche, au mieux c'est: modèle essentialiste (l'essence étant ce qui fait d'une chose qu'elle soit importante, son rôle essentiel quoi).
Dans l'oignon par contre, tout est bon. On peut/doit cependant enlever la peau et quelques couches superficielles (pas tout!!!!) et on atteint déjà la bonne partie.
Il ne faut donc pas enlever toutes les couches (empiriques), sinon, il ne reste plus rien: vision nominaliste.
Bien sûr, comme vous l'aurez compris, on encourage l'oignon et pas l'artichaut (sinon cela revient au modèle occidental qui a raison, et que le reste càd tt les autres cultures, c'est poubelle).