Propriétés générales de l’état liquide

• Etat condensé de la matière : densité élevée (beaucoup de particules par unité de volume), isotropes, difficilement compressible.

Ex : H2O à 1 atm => densité : 0,9997

• 100 atm => densité : 1,02 (pas une grosse différence car difficilement compressible)

• Occupe la partie inférieure d’un récipient, il fait des interactions avec les parois (provoque les ménisques)

• Deux liquides ne se mélangent pas toujours parfaitement
• Organisé à courte distance ; désorganisé à longue distance

- Cp ⇿ Cv
1937 : Brenal affirme que l’état liquide est une dégénérescence de l’état solide. Un liquide devient solide en augmentant la distance intermoléculaire et la présence de défauts.