La mise en oeuvre d’une politique de libéralisme économique
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Turgot
Turgot fut le ministre de Louis XVI de 1774 à 1776. Il essaya de pratiquer une politique libérale en supprimant une bonne partie des corporations et en libéralisant le commerce de grain. Il y a eu deux obstacles à la libéralisation du commerce du grain :
1. Les accapareurs qui veulent vendre leur grain, se disent qu’ils pourraient encore attendre un peu et qu’alors le prix augmenterait encore plus.
2. Le deuxième problème est le transport qui prend plusieurs semaines pour arriver à destination et alors, la famine est parfois déjà terminée.
En 1775, il y a eu une famine qui a déclenché la guerre des farines. C’étaient des révoltes paysannes où on a attaqué des greniers de grains.