Milieux liquides : Destinés à faire de la culture en masse (masse de bactéries élevée : Analyse biochimique aisément faisable).
Milieux consolidés : Ajout d’un gel macromoléculaire (souvent gélose ou agar agar) non dégradable par les bactéries. Bactéries immobiles : Établissement de colonies bactériennes.
Milieux minimum : Une bactérie capable de vivre sur un milieu minimum est dire sauvage car pouvant synthétiser toutes les substances nécessaires.
Milieux complets : Constituants du milieu simple + Acides aminés et bases azotées diverses. Les bactéries ayant subies des mutations défavorables y survivent.
Milieux spéciaux : Destinés à tester la sensibilité d’une souche bactérienne à un facteur donné (ajout d’une substance) ou sa capacité à synthétiser un élément essentiel (soustraction d’une substance)
Génétique : Étude de la transmission des caractères d’une génération à une autre. Pour se faire, analyser caractères décelables par l’analyse biochimique (observation impossible pour les bactéries). Problème : Fonctions biochimiques des bactéries dans un milieu très nombreuses et variées… Définition des milieux de culture utilisés.
Apparition d’une « sphère » cytoplasmique renfermant la molécule d’ADN s’entourant d’une coque épaisse. Propriétés nouvelles (résistance à la sécheresse, la chaleur, etc…). Peut subsister durant des temps parfois considérables jusqu’à ce que les conditions du milieu redeviennent favorables : Spore « germe ». Mode important de dissémination, pas disponible chez toutes les espèces bactériennes.
N = K, un des facteurs essentiels du milieu est épuisé : Facteur limitant. Population bactérienne cesse de croître Si absence de limitation, pour E. Coli à 37° par exemple : 2144 bactéries après 48h, soit 10.000 fois la masse de la Terre.
Concentration en nutriments du milieu diminue tandis que concentration en produits de déchets toxiques augmente. Capacité portante K : Effectif maximum que la culture peut atteindre. N d’abord plus petit que K (phase exponentielle) augmente jusqu’au moment où N = K. Équation logistique (traduisant
Courbe de croissance en fonction du temps a une forme sigmoïde. 4 phases :
1) Phase de latence : Adaptation des bactéries au milieu
2) Phase de croissance exponentielle : Bactéries doublent à chaque génération selon l’équation Nt = N02rt ou log2 = rt avec Nt le nombre de bactéries au temps t, N0 le nombre de bactéries au temps t0, r le nombre de générations par unité de temps et t le temps total. Durant toute cette phase, l’accroissement de la population est proportionnel à son effectif :
Fin de division cellulaire : Deux cellules filles ayant le même patrimoine génétique (sauf mutation) que la mère. Population de clones. Temps de génération variant selon le milieu mais en général très rapide (20 à 30 minutes chez E. coli).
Phalène du bouleau : 98% d’entre-eux sont clairs. En quelques dizaines d’années, la forme noire s’est développée avec succès (jusqu’à être exclusive dans certaines régions). Ils vivent sur les troncs des bouleaux : Avant la révolution industrielle, ces bouleaux étaient clairs. Depuis, ils sont noirs (couverts de suie). Pouvoir de camouflage de la forme foncée grandement accru. Toutefois, distribution géographique non-exclusivement liée à la prédation : Études montrant que la viabilité de la forme claire est inférieure à son homologue noire (raison inconnue), migration des phalènes durant les périodes de reproduction, …
-> Dans un milieu changeant, la sélection naturelle conduit à l’évolution. Dans un milieu constant, elle agirait de même pour autant qu’il apparaisse une forme nouvelle dont l’aptitude dépasse celle des formes existantes.
Théorie : Sélection naturelle appliquée à un ancêtre unique, qui donna lieu à toutes les espèces vivantes actuelles.
Excès de fécondité à l’origine de la lutte pour la survie, car la nourriture et l’espace sont limités. Ex : Éléphants. Si femelle produit 6 enfants dans sa vie -> 19 millions de descendants après 750 ans –> Terre entière peuplée d’éléphants après 1200 ans : Non-viable.
Pour qu’il puisse y avoir sélection naturelle, 4 conditions doivent être retenues :
1) Organismes doivent se reproduire et former une nouvelle génération (reproduction)
2) Génération filiale doit être globalement semblable aux parents (hérédité)
3) Existence d’un polymorphisme8 des caractères héréditaires au sein de la population
4) Certains caractères héréditaires doivent conférer à leur possesseur une reproduction plus grande que ceux qui en sont dépourvus
