Courbe d'Engel

pour les biens de première nécessité, on voit qu'au départ quand le revenu augmente la consommation augmente aussi mais elle augmente de moins en moins fortement car le type de biens achetés évolue lorsque que le revenu augmente fortement (ex: patate, malgré que le revenu augmente fortement, la consommation de patates diminue car d'autres aliments les remplacent).

Pour les biens de luxe, plus le revenu augmente plus la conso augmente, mais la consommation des biens de luxe va plus que proportionnellement augmenter au fur et à mesure que le revenu augmente.